Ленивые вареники.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим ленивые вареники с черникой. Название ленивые говорит само за себя — значит быстро и без лишних хлопот. А сами по себе вареники получаются очень вкусными и нежными.

Ингредиенты:

• Творог – 200 грамм
• Черника – 60-70 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 0,5 столовой ложки
• Соль – 1 щепотка
• Мука – 3-4 столовые ложки

Приготовление: ленивые вареники:

• Творог кладем в глубокую миску. Добавляем яйцо, ягоды черники (если замороженная ягода предварительно можно не размораживать), сахар и соль.
• Массу перемешиваем при помощи блендера до однородной консистенции. Вместо черники можно использовать любые другие ягоды.
• Добавляем пшеничную муку и снова перемешиваем до однородности. Количество муки будет зависеть от влажности творога.
• Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в колбаску. до диаметра 2 — 3 сантиметра. (Если необходимо разделите тесто на несколько частей).
• Нарезаем на небольшие кусочки.
• Кастрюлю с водой ставим на огонь, солим и доводим до кипения. Теперь по одному закладываем наши вареники.
• Вареники будем варить примерно 5 — 7 минут не забывая помешивать.
• Готовые вареники подаем в горячем виде со сметаной или сгущенкой.

Вареники получились очень вкусные и нежные. Черника придает вареникам дополнительный вкус и красивый цвет. Украсить можно свежими ягодами и листочками мяты. Эти вареники очень нравятся детям, но я думаю и взрослые не откажутся от такого блюда.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!