Мясо по-французски с сыром моцарелла в духовке, рецепт с фото

8 сентября 2020

Готовить легко
3017

Это довольно распространенный рецепт, но у каждой хозяйки есть свои небольшие видоизменения к нему. Основных продуктов минимум, а результат всегда превосходный.

Ингредиенты:

• свиная вырезка 500 г
• сыр моцарелла 100 г
• майонез 100 г
• лук репчатый 1 шт.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

40 минут

• Порезать мясо на пластины (1 см толщиной), поперчить, посолить, хорошо отбить со всех сторон.
• Выложить мясо на смазанный маслом противень, присыпать луком, смазать майонезом, посыпать крупно натертым сыром.
• Запекать около получаса в прогретой до 200 градусов духовке.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник