Морс из свежей брусники с сахаром

11 февраля 2020

Вкусно и просто
79343

Витаминный напиток, отлично утоляющий жажду.

Ингредиенты:

• вода 3 л
• брусника 500 г
• сахар 4-6 ст.л.

Приготовление:

1 час

• Плоды вымыть теплой водой, затем прополоскать под проточной холодной.
• Ягоды протереть через мелкое сито.
• Отжать сок через марлю, выжимки выложить в кастрюлю, залить водой.
• Довести до кипения, добавить сахарный песок, перемешать, варить пятнадцать минут, огонь – средний.
• Добавить отжатый сок, перемешать еще раз, варить еще шесть или семь минут.

Совет

Для варки морса или варенья нельзя использовать металлическую посуду. Лучший вариант – эмалированная емкость.

Источник