Морс из замороженной брусники с ванилином

11 февраля 2020

Вкусно и просто
79343

Этот напиток не так полезен, как морс из свежих плодов, но в нем сохраняется немало витаминов.

Ингредиенты:

• вода 2 л
• брусника замороженная 400 г
• сахар 3-4 ст.л.
• гвоздика 1 шт.
• ванилин 1 г

Приготовление:

30 минут

• Ягоды разморозить при комнатной температуре, промыть, выложить в дуршлаг.
• Перемолоть ягоды в блендере, сок отжать.
• Мезгу выложить в кастрюлю, влить воду, довести до кипения.
• Огонь убавить, всыпать обычный и ванильный сахар, гвоздику.
• Время варки – от пяти до семи минут.
• Напиток снять с плиты и немного остудить.
• Процедить через сито, добавить отцеженный сок, хорошо перемешать.

Совет

Сок от ягодного пюре можно не отделять.

Источник