Пицца с беконом и сырокопченой колбасой, рецепт

Пицца с беконом и сырокопченой колбасой.

Ингредиенты:

мука 400 г
помидоры 250 г
сыр моцарелла 150 г
соус для пиццы 150 мл
колбаса сырокопченая 100 г
бекон 100 г
маслины без косточек 100 г
масло оливковое 45 мл
соль морская ½ ч.л.
дрожжи быстродействующие 5 г

Приготовление:

2 часа + 40 минут

Насыпать просеянную подсоленную муку горкой, добавить дрожжи, сделать в верху углубление.
Перемешать теплую воду и масло, влить в углубление, вымесить тесто, оставить в тепле для «созревания».
Когда объем увеличится примерно в 2 раза тесто обмять и дать еще раз подняться.
Противень смазать маслом, притрусить мукой, тесто равномерным слоем распределить по его поверхности, сформовать бортики.
Смазать основу для пиццы маслом, размазать равномерно готовый соус для пиццы.
Прикрыть слоем тертого сыра, поверх разложить начинку, обжаренный бекон.
Выпекать примерно 12 минут в разогретой чуть ниже 230 градусов духовке.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Пицца с беконом и сырокопченой колбасой.