Готовим дома. Рулетики из баклажанов.

Ингредиенты для приготовления рулетиков.

Для приготовления такого блюда как рулетики из баклажанов вам понадобиться:
-Баклажаны-3 шт
-Сыр плавленный -2 шт
-Яйца-2 шт
-Соль-по вкусу
-Майонез
-Чеснок-2 зубчика

Приготовление рулетиков из баклажанов.

Баклажаны вымыть и нарезать  небольшими пластинками толщиной не более 0,5 см. Обильно посыпьте солью и оставьте в покое на 20 минут. Затем смойте соль под проточной водой и оботрите бумажными полотенцами.

Для начинки.

Отварите яйца, остудите и почистите.
Затем потрите на терке сыр и яйца.
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Все хорошо перемешайте. Начинка для рулетиков из баклажанов готова.

Далее в сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон на среднем огне.
При жарке баклажаны очень впитывают масло, поэтому желательно убрать его излишки при помощи бумажных полотенец, после охлаждения.
После чего на обжаренные полоски баклажанов выложить начинку. Свернуть полоски рулетами.

Вот и готовы вкусные и сочные рулетики из баклажанов.
Приятного аппетита!

 

Смотрите так же: Баклажанные рулетики с рикоттой и чесноком

 

На моем ютуб канале еще много вкусных рецептов!!!

 

Смотрите так же канал яндекс дзен.

 

И группу в ВК Tortou.online