Categories: Салаты

Салат из грибов с сыром и курицей, рецепт

Салат из грибов с сыром и курицей.

Готовится грибной салат с курицей очень легко.

Ингредиенты на 3 порции

шампиньоны 500 г
куриное филе 350 г
сыр твердый 300 г
майонез 2 ст.л.
масло растительное
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1 час

В подсоленной воде отварить куриное филе.
Разделить приготовленное мясо на тоненькие волокна.
Вымыть шампиньоны, порезать, не убирая ножки, на тоненькие пластинки, не снимая кожицу.
Обжарить грибы на подсолнечном масле. Шампиньоны должны чуть-чуть подрумяниться, а жидкость испариться.
Подсолнечное масло можно заменить сливочным. В этом случае у салата будет более нежный вкус.
Крупно потереть любой сыр.
Когда грибы чуть-чуть остынут, положить их к мясу.
Добавить сыр. Перемешать.
Чтобы сыр чуть-чуть расплавился, грибы нужно использовать теплые.
Перемешивать следует быстро, чтобы сыр не превратился в комок.
Заправить майонезом.
Посолить, если необходимо. Можно не солить, так как грибы сильно впитывают соль.
Отправить салат в холодильник для пропитки.

Совет

Для салата из грибов с сыром и курицей можно использовать любые грибы: вешенки, шампиньоны, опята. Также можно взять любое мясо. Майонез можно приготовить в домашних условиях.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты салатов на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Салат из грибов с сыром и курицей.