Салат из капусты с болгарским перцем и сыром фета, рецепт с фото и видео

10 ноября 2020

Светлана
5849

У этого салата просто нет конкурентов, вкусный, сочный, простой по составу, а еще и полезный. Рецепт этого салата нашла в одном из кулинарных журналов и сначала обратила внимание на его яркость, но когда приготовила осталась очень довольна вкусом. Готовить такой салат можно круглый год, можно готовить на праздничный стол или разнообразить ежедневное меню.

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная 400 г
• перец сладкий болгарский 200 г
• сыр фета 200 г
• лук красный 100 г
• семечки подсолнуха 2 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• масло подсолнечное 2 ст.л.
• лимонный сок ½ шт.
• сахар 1 ч.л.
• соль ½ ч.л.
• зелень петрушки 2 шт.

Приготовление:

10 минут

• Капусту тонко нашинковать.
• Перец нарезать тонкими полосками.
• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• Фету нарезать кубиками.
• Для заправки: смешать измельченный чеснок, лимонный сок, соль, сахар и растительное масло. Перемешивать.
• Заправить салат и аккуратно перемешать.
• Салат украсить зеленью и обжаренными семечками подсолнечника.
  Всем добра!

Источник