Салат из куриной грудки с кукурузой и морковью по-корейски, рецепт с фото и видео

28 апреля 2020

Готовить просто
4761

В этом салате, есть все что мы так привыкли видеть в привычном салате! Это и курица, и малосольные продукты, и консервированные овощи, а вместо привычного майонеза соус на основе натурального йогурта, но все это подается на листьях салата!

Ингредиенты:

• куриная грудка 300 г
• кукуруза консервированная 100 г
• морковь по-корейски 100 г
• лук зеленый 15 г
• яйца куриные 3 шт.
• огурцы маринованные 150 г
• йогурт натуральный 70 мл
• петрушка 10 г
• листья салата (для украшения) 30 г

Приготовление:

35 минут

• Куриную грудку обжариваем на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
• В глубокую тарелку сложить консервированную кукурузу, морковку по-корейски, мелко нарезанный зеленый лук, нарезанные соломкой маринованные огурцы, йогурт — перемешать.
• На тарелку выложить листья салата, сверху выложить салат заправленный йогуртом.
• Поверх выложить кусочки курицы нарезанный полосками, вареное яйцо разрезанное на дольки и листики петрушки.

Источник