Салат «Рубины под снегом»

Ингредиенты

1. Свекла вареная 2 шт.
2. Курага 5–6 шт.
3. Орехи грецкие 1 горсть
4. Чеснок 1 зуб.
5. Соль по вкусу
6. Масло подсолнечное по вкусу
7. Брынза по вкусу

Инвентарь:

нож, терка, разделочная доска,

Приготовление:

Свеклу нарезать кубиками и сложить в чашу. Нарубить орехи ножом и добавить к свекле. Предварительно промытую и обсушенную курагу нарезать на мелкие кубики и добавить к остальным ингредиентам. Выдавить чеснок. Добавить соль. Перемешать.

Заправить растительным маслом и снова перемешать. Натереть на мелкой терке брынзу.

Сформировать салат для подачи. Можно сложить все в один салатник и посыпать сверху брынзой, а можно подать порционно, в стаканах или креманках.

Вкусный салат «Рубины под снегом» готов. Приятного аппетита.

Кому интересно посмотреть как готовить этот салат, смотрите в видео. СПАСИБО.

Источник