Салат с пекинской капустой и яблоками

Ингредиенты

1. Капуста пекинская 1 кг (примерно)
2. Морковь 3 шт.
3. Яблоки 3 шт.
4. Кукуруза консервированная 1 банка
5. Укроп 1 пуч.
6. Майонез 2–3 ст.л.
7. Сок лимонный 1 ст.л.
8. Соль по вкусу
9. Перец по вкусу
10. Горчица по желанию

Инвентарь:

тарелка, нож, доска, ложка

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.

Промойте и обсушите все овощи.
Капусту разрежьте на четыре части вдоль, а затем нашинкуйте на тонкие полосочки, отправьте в кастрюлю или салатницу, посолите, хорошо перемешайте и отсавьте на 25 минут.

Морковь и яблоки натрите на крупной терке, полейте лимонным соком и перемешайте.
Мелко нашинкуйте зелень.
Отожмите капусту и слейте лишнюю жидкость, которая выделилась из-за соли.

Шаг 2: смешиваем салат с пекинской капустой и яблоками.

Смешайте все подготовленные овощи и яблоки, добавьте кукурузу. Поперчите, добавьте майонез, по вкусу и желанию добавьте горчицу, перемешайте. Проверьте, достаточно ли соли, если нет, досолите.

Шаг 3: подаем салат с пекинской капустой и яблоками.

Подавайте салат с пекинской капустой и яблоками в качестве дополнению к гарниру, но, если вы не едите обычно много, то таким салатом можно смело обедать.
Приятного аппетита!

Источник