Свиная грудинка с картофелем на углях, рецепт с фото и видео

9 февраля 2021

Рецепт картофеля со свиной грудинкой на мангале.

sem-blud
1532

Ингредиенты:

• свиная грудинка 500 г
• картофель 7 шт.
• лук 2 шт.
• соль 1.5 ч.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

• Нарезаем картофель соломкой.
  Нарезаем лук полукольцами.
  Добавляем соль и черный молотый перец.
• Нарезаем грудинку (сало) полосками.
  Посыпаем солью и черным молотым перцем.
• В форму выкладываем свиную грудинку, серединку наполняем картофелем с луком и накрываем всё свиной грудинкой.
  Жарим с помощью решетки на углях по 20 минут с каждой стороны.
  Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник