Теплый салат с говядиной, помидорами черри и рукколой, рецепт с фото и видео

30 апреля 2020

Вкусно и просто
99009

Легкое блюдо итальянской кухни для летнего ужина на свежем воздухе. Время приготовления – минимальное, гарантирован максимум вкуса и пользы.

Ингредиенты:

• говядина 300 г
• руккола 160 г
• помидоры черри 120 г
• масло оливковое 2 ст.л.
• соус соевый 1 ст.л.
• уксус бальзамический ½ ч.л.
• кунжут 5 г
• соль

Приготовление:

• Говядину положить в морозилку.
• Нарезать тонкими длинными полосками, как для бефстроганова.
• Перемешать соевый соус и оливковое масло.
• Замариновать говядину на десять минут.
• Время обжаривания на сковороде с маслом – пять минут.
• Нарезать половинками помидоры черри.
• Выложить мясо на листья хорошо промытой рукколы, сверху – черри.
• Блюдо полить соком, выделившимся при обжаривании мяса.
• Побрызгать бальзамическим уксусом.

Совет

Салат можно посыпать семенами кунжута.

Источник