20 ноября 2020

Простые в приготовлении и очень вкусные тыквенные кексы.

nordia
2924

Ингредиенты:

• мука 125 г
• сода ½ ч.л.
• соль ¼ ч.л.
• корица ½ ч.л.
• имбирь ¼ ч.л.
• мускатный орех ¼ ч.л.
• сахар 50 г
• масло растительное 40 г
• тыквенное пюре 130 г
• яйца куриные 1 шт.
• молоко 70 г
• грецкие орехи 25 г

Приготовление:

50 минут

• В миске смешать тыквенное пюре, сахар, масло и молоко.
• Добавить яйцо, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех, хорошо перемешать.
• Всыпать часть муки, перемешать до однородности. Добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать.
• В тесто добавить рубленые грецкие орехи, перемешать.
• Формы для кексов смазать растительным маслом.
  Заполнить формы тестом и выпекать при 180°С 40 мин.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник