Первый раз я попала в этот район Нью-Йорка десять лет назад. И в Украине, и в Америке уже наступил XXI век, но на Брайтон-Бич все застыло в 70-х годах прошлого столетия. В магазине мне нахамила продавщица, блестя изумительным рядом золотых зубов. На голове у нее была начесана пирамида из белых от пергидроля волос – и вся эта конструкция была обильно полита лаком. Но торт наполеон, который она кинула на весы, оказался на вкус ностальгически многослойным и именно таким, каким я запомнила его с детства. Я съела его тут же на Брайтон-Бич, в чей-то гостинной, зажатая между стенкой с хрустальными вазочками и хрустальной люстрой. Наполеон достойно возлежал на тарелке из сервиза Мадонна. И я видела, что у хозяев жизнь удалась.
Десять лет спустя я вернулась на Брайтон-Бич. По улицам все так же ходили хмурые люди, забывшие, как радоваться. Они словно сошли из американских художественных фильмов о Советском Союзе. В магазинах был весь привычный ассортимент новогоднего стола из «Иронии судьбы». Традиционные салаты, для которых все должно быть мелко порезано и обильно полито майонезом, печеночный паштет и заливная рыба. За десять лет изменились только две вещи. Ассортимент молочных продуктов разросся в геометрической прогрессии. Одних только кефиров я насчитала 23 вида. А вот наполеон стал хуже. Или это мое детство стало на десять лет дальше.
– Скажите, а можно попробовать вот эту докторскую?
Продавщица с фиолетовыми губами, обведенными почти черным карандашом весьма далеко за пределами, предназначенными природой, отреагировала на мой вопрос только с третьего раза и очень странно.
– Ну, как мои сырочки, ровненько лежат?
– Очень ровненько, — ответила я после секундного замешательства.
Фиолетовые губы продавщицы растянулись в улыбку.
– Попробуйте лучше другую докторскую. Я вам ее меленько послайсаю.
Следующие пятнадцать минут я пробовала колбасы и вяленое мясо, козьи сыры и салатики, слушая при этом, как всем нам повезло жить в Америке.
– А вы что, английский даже знаете?
– …
– Возьмите еще салатика с бурячком. Разве эти американцы когда-нибудь добавят черносливинок в салатик…
Я шла на набережную. В руках я несла пакеты с докторской колбасой, салатик с черносливинками и двести граммов любимых украинских конфет. На деревьях висели новогодние игрушки. Видимо, или жители не верили в приход весны, или уже готовились к следующему новому году. На набережной было пустынно. Снег заметал знаменитый деревянный настил. Стальной серый цвет поглощал все вокруг. И только красный флаг, воткнутый кем-то в песок, трепетал на ветру. Он обозначал землю обетованную, где всегда много докторской колбасы и где зима не заканчивается весной.
Картофель с фрикадельками в духовке. Дорогие друзья! Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов…
Суп из шпината с плавленным сыром. Дорогие друзья! Сегодня приготовим легкий крем суп из шпината…
Ароматные гренки из черного хлеба с чесноком и свежей зеленью приготовленные в домашних условиях! Вкусная…
Куриный рулет – натуральный мясной продукт в домашних условиях. Рулет готовится очень просто, для его…
Домашний сыр из молока. Рецепт. Дорогие друзья! Сегодня будем готовить домашний сыр из молока. Такой…
Блины на молоке. Лучший рецепт. Дорогие друзья! Вот и наступила масленица, масленичная неделя. Сегодня хочу…
View Comments
I was examining some of your content on this website and I
conceive this web site is very instructive! Keep posting.Blog monry