Запеканка из курицы с кабачками и болгарским перцем, рецепт с фото пошагово

28 декабря 2020

Готовить легко
21961

Ингредиенты:

кабачки 500 г
куриная грудка 300 г
сыр пармезан 200 г
оливки 8-10 шт.
сыр моцарелла 1 шт.
перец сладкий болгарский ½ шт.
масло растительное
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1 час

Мелко порезать куриное филе, как на куриные оладьи. Положить в форму, чуть-чуть намазанную маслом.
Порезать кабачок на небольшие ломтики. Чуть-чуть обжарить.
Порезать на ломтики моцареллу.
Потереть пармезан.
Порезать перец на кусочки.
Посыпать куриное филе перцем, солью, положить кусочки обжаренного кабачка.
На него порезанную моцареллу.
Посыпать пармезаном.
Сверху положить порезанный болгарский перец, оливки.
Отправить на 20-30 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник