Американские панкейки на молоке к завтраку, рецепт с фото

27 сентября 2020

Готовить легко
6463

Американские оладьи-панкейки выпекаются на сковороде без масла, тем самым калорийность блюда понижена.

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• молоко 1 стакан
• яйца 1 шт.
• сахар 1.5 ст.л.
• масло растительное 1 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• соль ¼ ч.л.

Приготовление:

40 минут

• Подогреть молоко, перелить в глубокую мисочку.
• Всыпать сахарный песок и соль, влить растительное масло, вбить сырое яйцо. Хорошо перемешать, можно использовать блендер.
• Добавить разрыхлитель или погасить 1 ч. л. пищевой соды лимонным соком и добавить в смесь.
• Просеять пшеничную муку, замесить тесто.
• Блинчики жарить на заранее прогретой сковороде, масло не использовать.
• Перевернуть при появлении пузырей.
• Выложить панкейки стопочкой, полить любимым вареньем, сгущенным молоком или сметаной.
• Подать к столу.

Совет

Для украшения использовать свежие ягоды малины, ежевики, клубники, черники.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник