Банановый хлеб с какао

Ингредиенты

Мука 190 г

Сливочное масло 115 г

Банан 3 шт.

Сода 5 г

Разрыхлитель для теста 1 пакетик (5 г)

Какао-порошок 40 г

Яйца (C1) 2 шт.

Ванильный сахар по вкусу

Сахар 140 г

Инвентарь:

форма для запекания, миксер, вилка, тарелка

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Разомните спелые бананы вилками, так чтобы смешать мякоть в пюре.
Объедените в тарелке сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, соду и разрыхлитель для теста.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к ним остывшее растопленное сливочное масло, а затем и банановое пюре. Смешайте до однородности.
Добавьте сухие ингредиенты и замешайте однородное некрутое тесто.

Шаг 2: запекаем банановый хлеб с какао.

Выстелите форму для запекания пергаментом или используйте силиконовую, но тогда смажьте ее бортики маслом. Вылейте тесто в форму и отправьте банановый хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой).

Шаг 3: подаем банановый хлеб с какао.

После выпекание банановый хлеб с какао выложите на решетку и остудите. Подавайте к чаю на завтрак, полдник или в качестве десерта.
Приятного аппетита!

Источник