Categories: Выпечка

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой, рецепт

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой.

Самые обычные блины станут изысканным десертом, если дополнить их ломтиками бананов и шоколадным соусом.

Ингредиенты:

мука пшеничная 100 г
молоко 250 мл
яйца куриные 1 шт.
масло растительное 1 ст.л.
сахар ½ ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 щепотка

Для соуса:

шоколад черный горький 50 г
какао-порошок 1 ст.л.
молоко 3 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сироп кукурузный 100 мл
ванилин на кончике ножа

Для начинки:

бананы 3 шт.
апельсиновый сок 6 ст.л.
ликер банановый (или апельсиновый) 2 ст.л.
цедра апельсиновая по вкусу

Приготовление:

30 минут

Взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте растительное масло, перемешайте. Влейте молоко. Всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте при помощи миксера. Слегка смажьте маслом разогретую сковороду, выпеките блинчики.
Для начинки смешайте тонкие кружки бананов, цедру, сок и ликер. Для соуса смешайте какао, крахмал и молоко.
В сотейник положите кусочки шоколада, влейте кукурузный сироп. Осторожно нагревайте при помешивании, пока масса не станет однородной по консистенции. Добавьте смесь из какао. Проварите в кипящей водяной бане, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня и всыпьте ванилин.
Каждый блинчик наполните начинкой, сверните треугольниками или пополам. Полейте небольшим количеством соуса и сразу же подавайте к столу.

Совет

Можете сервировать десерт ягодами и шариком шоколадного мороженого.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой.