Categories: Десерты

Шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке

Шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке. Рецепт.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим шоколадные капкейки.

Ингредиенты:

мука 1.5 стакана
сахар 1.5 стакана
сливки жирные 1 стакан
молоко кислое ¾ стакана
вода ¾ стакана
какао-порошок ¾ стакана
шоколад черный горький 260 грамм
яйца 2 штуки
масло растительное 3 столовые ложки
сода 1.5 чайные ложки
ванилин 1 чайная ложка
разрыхлитель ¾ чайной ложки
соль ¾ чайной ложки

Приготовление: шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке

50 минут

- Включить для прогрева до 175 градусов духовку, формочки для капкейков выстлать пергаментом.
- Перемешать сахар, муку, соду, соль, какао и разрыхлитель.
- Взбить кислое молоко с яйцами и небольшим количеством теплой воды, маслом, ванилью в однородную массу.
- Заполнить тестом на 2/3 формочки.
- Выпекать шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке 25 минут, после чего дать остыть.
- Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки, перемешать, дать остыть.
- Сделать в капкейках зубочисткой отверстия, заполнить из кондитерского мешка начинкой.
- Верх покрыть глазурью.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты десертов на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!