Буженина из куриной грудки в томатном соусе, рецепт с фото

23 ноября 2020

Готовить легко
15183

Приправы, соус – и готово замечательное и сытное блюдо, которое станет главным на любом столе.

Ингредиенты:

• куриная грудка 4 шт.
• томатная паста (соус) 1 стакан
• вода
• приправа для курицы
• соль

Приготовление:

8 часов + 1 час 30 минут

• С курицы снять кожицу, удалить кости.
• Мясо замочить в маринаде из воды и соли на ночь или меньше.
• Другой вариант: майонез или темное пиво, разведенный водой кефир, лимонный сок или уксус, также разведенный водой.
• Перемешать кетчуп с любыми приправами для куриного мяса.
• Готовым соусом обмазать курицу, наколоть вилкой в нескольких местах.
• Накрыть противень листом фольги, завернуть грудки.
• Проделать сверху дырочки для выхода пара.
• Продукт поставить в духовку на пятнадцать минут, температура приготовления – 250 градусов. Подержать в выключенной печи еще час.

Совет

Перед подачей подержать куриную буженину в холодильнике два часа.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник