Домашние сырные крекеры с солью, рецепт с фото

29 декабря 2020

Готовить легко
21710

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• сыр твердый 220 г
• масло сливочное 4 ст.л.
• вода 2 ст.л.
• соль ¾ ч.л.

Приготовление:

30 минут + 40 минут

• Мелко потереть сыр.
• Поместить в блендер сливочное масло, тертый сыр, муку, соль.
• Измельчить в крошку.
• Долить воду, взбить до однородности.
• Завернуть тесто в полиэтилен, отправить на 30 минут в холодильник.
• Тонко раскатать холодное тесто, порезать на куски, положить на противень, застеленный специальной бумагой.
• Готовить Домашние сырные крекеры с солью 15 минут, соблюдать температуру 180 градусов.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник