Categories: Напитки

Домашняя сливовая наливка

Слива это отличный материал для варенья, различной вкусной выпечки, некоторые умудряются делать из нее вино. Но не многие берутся делать сливовую наливку, вот уж точно редкий напиток. Конечно не многие возьмутся за данный рецепт, он слишком мощный — скажут одни, он слишком сложный скажут другие, а кто то вообще скажет что он слабенький, но данная статья не для таких.

Очень приятно достать из запасов домашнюю сливовую наливку и поставить её на стол перед гостями на любой праздник. Если вы считаете так же, то советую начать её приготовление прямо сейчас.

Для приготовления вкуснейшей сливовой наливки вам потребуется:

Ингредиенты:

  • сливы 1,2 кг.;
  • сахар 300 гр.;
  • водка 0,5 л.

Инвентарь:

банка 3 литра, марля или бинт, резинка, крышка, кастрюля, сито.

Домашняя наливка из слив делается относительно просто, при этом у напитка изумительный аромат и приятный, легкий вкус.

Приготовление:

Для приготовления наливки можно использовать сливу любого сорта, я же буду использовать сливу сорта «Угорка» («Венгерка»).
Спелую сливу моем, разрезаем пополам и вытаскиваем косточку, после чего отправляем ее в трехлитровую банку.

Укладываем сливы, пересыпая их сахаром и встряхивая банку, чтобы вся слива была в сахаре. Горлышко банки укрываем двойным слоем марли или бинта, закрепляем резинкой и ставим сливу с сахаром на подоконник на сутки или двое, чтобы она пустила сок.

После чего заливаем сливу с сахаром водкой, закрываем плотно крышкой и ставим в темное, теплое место на месяц.

Да, готова наливка будет не сразу — но тем слаще и желанней будет ее вкус. Только что открытую бутылку наливки лучше всего выпивать не откладывая, чтобы напиток не испортился! Закрытые бутылки со сливовой наливкой могут храниться в течение нескольких лет. Слива очень хорошо комбинируется с пряностями, добавив кардамон и корицу в питье, ты еще больше усилишь его аромат!

Через месяц наливка готова, процеживаем ее через мелкое сито или марлю и переливаем в бутылку.
Из указанного количества ингредиентов у меня получился 1 литр вкуснейшей сливовой наливки.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.

Так же  посмотрите рецепт наливки из старого варенья, для приготовления которой достаточно всего 10 дней.

Приятного аппетита!

Источник

Администрация

View Comments

Recent Posts

Картофель с фрикадельками в духовке

Картофель с фрикадельками в духовке. Дорогие друзья! Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов…

2 недели ago

Суп из шпината

Суп из шпината с плавленным сыром. Дорогие друзья! Сегодня приготовим легкий крем суп из шпината…

3 недели ago

Гренки из хлеба с чесноком

Ароматные гренки из черного хлеба с чесноком и свежей зеленью приготовленные в домашних условиях! Вкусная…

3 месяца ago

Куриный рулет

Куриный рулет – натуральный мясной продукт в домашних условиях. Рулет готовится очень просто, для его…

3 месяца ago

Домашний сыр из молока

Домашний сыр из молока. Рецепт. Дорогие друзья! Сегодня будем готовить домашний сыр из молока. Такой…

3 месяца ago

Блины на молоке

Блины на молоке. Лучший рецепт. Дорогие друзья! Вот и наступила масленица, масленичная неделя. Сегодня хочу…

4 месяца ago