Форель в сливках

Форель в сливках. Рецепт.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим форель в сливках в духовке. Сама по себе форель очень вкусная рыба. Мясо у нее нежное и жирное. А сливки которые мы будем использовать в рецепте сделают мясо более нежным и буквально тающим во рту.

Ингредиенты:

Форель — 400 грамм
Сливки — 200 мили литров
Сок лимона — 1 лимона
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Приправа для рыбы — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка

Приготовление: форель в сливках:

Рыбу необходимо почистить и порезать порционными кусочками. Я же буду использовать уже готовые стейки.
Кусочки рыбы солим с обоих сторон, перчим по вкусу и сбрызгиваем лимонным соком. И оставляем мариноваться на 20 — 30 минут.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем кусочки рыбы. И приступаем к приготовлению сливочного соуса.
В глубокую посуду выливаем сливки жирностью 10 процентов. Добавляем приправу для рыбы, немного соли и столовую ложку муки. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Заливаем соусом рыбу, и отправляем рыбу запекаться в духовку.
Запекаем при температуре 190 градусов 25 — 30 минут. Этого времени будет достаточно для того чтобы рыба приготовилась. Форель готовиться достаточно быстро.
Готовую рыбу подаем в горячем виде с любыми гарнирами. А особенно хорошо форель со читается с рисом и овощами.

Форель приготовленная по этому рецепту получилась очень вкусной, нежной и сочной. А сливки сделали мясо форели более нежным и буквально тающем во рту.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!