Домашнее печенье с мятой

Домашнее печенье с мятой. Рецепт.

Дорогие друзья!!! Сегодня предлагаю приготовить оригинальное домашнее печенье с мятой. Ароматное, нежное, мягкое и в меру рассыпчатое печенье, отлично сочетается с чашечкой чая! Обязательно попробуйте, вам тоже понравится!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 200 грамм
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Сахар — 100 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Мята свежая — 30 грамм
Яйцо — 1 штука

Приготовление: домашнее печенье с мятой:

Пшеничную муку пересыпаем в глубокую миску, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
Мяту хорошо моем и обсушиваем.
Отделяем листочки от стебельков. Нам нужны только листочки.
Добавляем к мяте сахар, куриное яйцо. Погружным блендером перемешиваем все до однородной массы.
Кладем в массу сливочное масло и опять перемешиваем блендером до однородности.
Соединяем мучную смесь с мятной. Вымешиваем тесто с помощью силиконовой лопатки или столовой ложки.
Должно получиться достаточно мягкое тесто.
Застелем противень пергаментной бумагой.
Чайной ложкой беру небольшое количество теста и формирую небольшой шарик. Потом его немного придавливаю формируя наше печенье.
Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке, до 200 градусов, в течении 10 — 15 минут.
В процессе выпечки печенье не должно подрумяниться с верху, но должно увеличиться в размере и немного поменяет цвет.
Мятное печенье готово!

Простой набор продуктов, минимум манипуляций и в результате уже через несколько минут можно лакомиться нежными, мягкими и очень ароматными печенками. У меня получилось 12 штучек.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!