Глазунья в овощах с зеленью

Глазунья в овощах с зеленью. Рецепт.

Очень сытный и вкусный завтрак, состоящий из сладкого перца, сытного картофеля, свежей зелени и сочных помидор.

Ингредиенты:

• яйца 4 штуки
• помидоры 2 штуки
• картофель 1 штука
• перец болгарский красный 1 штука
• томатная паста 1 столовая ложка
• хмели-сунели ¼ чайной ложки
• перец черный молотый ¼ чайной ложки
• зелень
• масло оливковое
• соль

Приготовление: глазунья в овощах с зеленью:

30 минут

• Почистить картофель.
• Вымыть и почистить перец от семян и сердцевины.
• Вымыть помидоры.
• Порезать овощи на маленькие одинаковые кубики.
• Налить в сковороду оливковое масло, нагреть на среднем огне.
• Положить картофель, готовить примерно 5 минут, помешивая.
• Положить помидоры и болгарский перец, готовить примерно 3 минуты.
• Посыпать специями (перцем, базиликом, измельченным чесноком).
• Посыпать солью, добавить томатную пасту. Перемешать.
• Сделать в овощной массе четыре отверстия, осторожно влить в каждое углубление по яйцу, стараться, чтобы желток не повредился.
• Сделать минимальный огонь, посолить яйца, жарить до готовности.

Совет

Подавать глазунью, посыпав зеленью.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!