Итальянское печенье с анисом, рецепт с фото

30 декабря 2020

Готовить легко
22217

Ингредиенты:

мука 180 г
сахар 100 г
яйца 3 шт.
анис 15 шт.
сахар ванильный 1 ст.л.
соль ¼ ч.л.
масло оливковое

Приготовление:

30 минут

Нагреть духовку до 200 градусов.
Постелить на противень специальную бумагу, намазать оливковым маслом. Печенье не будет прилипать и пропитается ароматом оливкового масла.
Приготовить тесто.
Взбить холодные яйца.
Насыпать сахар, просеянную муку, добавить анис и ванильный сахар.
Размешать тесто до однородности.
Положить на противень: взять маленькую ложку и выложить тесто на бумагу.
Можно использовать кондитерский мешок.
Получатся тоненькие маленькие блины. Отправить на 8 минут в духовку.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Администрация