Куриная буженина с молоком, рецепт с фото и видео

24 ноября 2020

Удачный рецепт для любителей молока.

Готовить легко
16662

Ингредиенты:

• куриная грудка 1 кг
• молоко 1 л
• соль 1 ч.л.
• специи для курицы

Приготовление:

1 час + 3 часа

• Соль перемешать с любыми специями для курицы.
• Натереть грудки без костей, сделать проколы вилкой или ножом.
• Оставить для пропитывания на час или полтора.
• Молоко в кастрюле довести до кипения.
• Огонь уменьшить, выложить грудки, кипятить две минуты, газ погасить.
• Кастрюлю с крышкой завернуть в полотенце и одеяло на два с половиной или три часа.
• Буженину охладить.

Совет

Подать блюдо с овощной нарезкой или салатом.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник