Лаваш на дрожжевом тесте в духовке, рецепт с фото и видео

17 ноября 2020

kulinarochka
1053

Видео рецепт приготовления вкусного лаваша в домашних условиях. Этот лаваш я готовлю на дрожжевом тесте.

Ингредиенты:

• мука пшеничная 320 г
• соль ½ ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• вода 200 мл
• дрожжи свежие 20 г
• масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1 час 45 минут

• В миске смешаем теплую воду, дрожжи и сахар. Размешаем.
• Теперь к дрожжам просеиваем муку и добавляем соль, перемешаем. Далее добавим растительное масло и замесим тесто для лаваша. Накроем миску с тестом пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1 час.
• На противень положим пергаментную бумагу и выложим на нее наше дрожжевое тесто в форме лаваша.
• Духовку разогреем до 200 градусов и готовим в ней лаваш 20-25 минут. Приятного Вам аппетита.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник