Манник на сметане от Алии, рецепт с фото пошагово

29 ноября 2020

Готовить легко
16764

Ингредиенты:

манная крупа 1 стакан
мука 1 стакан
сметана 1 стакан
сахар 1 стакан
масло сливочное 150 г
яйца 3 шт.
сода гашеная ½ ч.л.

Приготовление:

1 час + 1 час

Смешать по стакану густой сметаны с манкой, дать постоять час, чтобы образовалась плотная масса.
Добавить масло, взбить миксером.
Яйца комнатной температуры взбить до побеления с сахаром на максимальной скорости, можно добавить по желанию еще и ванильный сахар.
Объединить обе смеси, перемешать миксером, влить соду, погашенную соком лимона, добавить просеянную муку, перемешать ложкой.
Заполнить полученной массой смазанную маслом форму, предварительно положить на дно пекарскую бумагу.
Выпекать манник на сметане от Алии в предварительно прогретой до 180 градусов духовке до золотистого оттенка, остудить, присыпать сахарной пудрой.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник