Морковные конфетки

Ингредиенты

• Морковь — 500 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Кокосовая стружка — 300 гр.
• Лимонный сок — 2-3 капли

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь чистим, трем на мелкой терке.
• Шаг 2 Добавляем сахар и лимонный сок.
• Шаг 3 Полученную массу выкладываем в сковороду и прогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится лишний сок.
• Шаг 4 Добавляем 200 гр. кокосовой стружки.
• Шаг 5 Перемешиваем и формируем шарики размером с грецкий орех.
• Шаг 6 Обваливаем в оставшейся кокосовой стружке и отправляем в холодильник на час.

  Приятного аппетита!

  Источник