Немецкий винегрет с селедкой и красным луком, рецепт с фото

30 января 2021

Полезная европейская закуска на любой случай.

Готовить легко
30316

Ингредиенты:

• картофель 3 шт.
• сельдь 1 шт.
• свекла 1 шт.
• яблоки 1 шт.
• зеленый горошек консервированный 1 банка
• лук красный ½ шт.
• лук-шалот ½ шт.
• сок лайма 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• масло оливковое

Приготовление:

1 час

• Сварить свеклу, отдельно – картофель.
• Продукты охладить, очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками.
• Яблоко очистить, нарезать кубиками.
• Красный лук нашинковать полукольцами.
• Все компоненты соединить.
• Сельдь нарезать тонкими брусками, лук-шалот – кольцами.
• Все ингредиенты перемешать.
• Посыпать зеленым консервированным горошком.
• Полить салат оливковым маслом, побрызгать соком лайма, соль и перец – по вкусу и желанию.

Совет

Лук для блюда можно заранее замариновать: Залить уксусом или лимонным соком, водой, подержать полчаса для удаления горечи.

Источник