Categories: Выпечка

Печенье из овсяной муки без яиц и сахара, рецепт с фото

25 февраля 2021

Готовить легко
34287

Диетическая выпечка без яиц и пшеничной муки, максимум пользы.

Ингредиенты:

мука овсяная 300 г
вода 70 мл
мед 40 г
масло растительное 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
разрыхлитель ½ ч.л.
сухофрукты
орехи
ванилин

Приготовление:

1 час

Растворить соль в теплой воде.
Отдельно соединить мед с овсяной мукой и подсолнечным маслом.
Влить солевой раствор, всыпать разрыхлитель, перемешать ингредиенты до однородного состояния.
Добавить рубленые орехи, цукаты, сухофрукты.
Сформовать кружки, изделия выложить на противень, смазанный маслом.
Выпекать блюдо при температуре 200 градусов, время – от десяти до двенадцати минут.

Совет

Печенье можно подержать в духовке немного дольше, чтобы выпечка приобрела приятную хрустящую корочку.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник