Песочные кольца с орехами, рецепт с фото и видео

3 февраля 2021

Песочные кольца с орехами – это печенье, которое знакомо всем еще из детства.

Готовить просто
8195

Ингредиенты:

• мука 350 г
• масло сливочное 200 г
• арахис 100 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахарная пудра 140 г
• ванилин 1.5 г
• соль ¼ ч.л.
• разрыхлитель ½ ч.л.

Приготовление:

1 час + 20 минут

• Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой – перемешать до однородности.
• Добавьте яйцо, ванилин и соль, снова перемешать.
• Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку, замесите тесто.
• Накрыть тесто пакетом или положить в пакет и отправить в холодильник на 1 час.
• Выстелить лист бумаги для выпечки по форме противня, раскатать на нем тесто (не тонко, около 5 мм). Вырезаем из теста круги, в середине каждого круга вырежьте дырочку (я вырезала при помощи крышки от бутылки).⠀
• Порубите орехи и взбейте яйцо.
  Смажьте кольца яйцом и посыпьте их в рубленными орехами.
  Выпекайте песочные кольца в разогретой духовке до 180 градусов 13 минут.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник