Пирог на кефире с творожно-тыквенной начинкой, рецепт с фото

21 декабря 2020

Несложный рецепт, доступные продукты.

Готовить легко
21456

Ингредиенты:

• тыква 350 г
• мука 1.5 стакана
• кефир 1 стакан
• творог 100 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 100 г
• яйца 2 шт.
• сода 1 щепотка
• корица молотая
• ванилин

Приготовление:

1 час

• Приготовить тесто из сахара, соды, кефира, яиц, муки, творога. Масса должна быть полужидкой.
• Тыкву очистить, измельчить, отварить до мягкости или запечь.
• Далее продукт перебить или перетереть.
• Перемешать с творогом, добавить сахар, корицу и ванилин.
• Половину теста поместить в форму, выложить начинку из тыквы и творога, сверху – оставшееся тесто.
• Температура выпекания – 180 градусов, время – полчаса.

Совет

Украсить пирог сладкой мятой.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник