Плов с курицей на сковороде

19 февраля 2020

Ксения
473

Я уверена, что у тебя получится приготовить такую вкуснятину. Прочитай рецепт, сохрани его к себе и обязательно напиши в комментариях как получилось у тебя. Мне будет очень интересно почитать.

Ингредиенты:

курица 800 г
морковь 150-200 г
вода 4 стакана
рис длиннозерный (можно простой) 2 стакана
лук репчатый 1 головка
томатная паста (или соус) ½ стакана
приправа для плова по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

1 час 20 минут

Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Морковь обмыть и натереть на средней тёрке.
Лук почистить и мелко нарезать.
В казан или высокую сковороду поставить на средний огонь и наливать туда 1,5 см подсолнечного масла.
Высыпать туда мясо, постоянно помешивать.
Когда мясо обжарится высыпать к нему лук.
Когда лук немного обжариться, высыпать морковь.
Обжаривать, постоянно помешивать.
Поставить на медленный огонь.
Добавить томатную пасту, перемешать. Посолить, накрыть крышкой.
Через 10-15 минут перемешать.
Добавить 4 стаканы воды, 2 стакана риса и специи.
Перемешать и накрыть крышкой.
Через 5-7 минут перемешать.
Когда вода впитается и рис будет готов, выключить огонь и оставить под крышкой на 20 минут.
Перемешать.
Вкусный плов готов. Приятного аппетита!