Салат «Цезарь» с курицей, авокадо и помидорами, рецепт с фото

5 октября 2020

Готовить легко
7572

Изысканный вариант салата со свежими нотками.

Ингредиенты:

• куриная грудка 500 г
• капуста пекинская 400 г
• сыр пармезан 200 г
• майонез 150 г
• помидоры 2 шт.
• авокадо 2 шт.
• батон ½ шт.
• лимон ½ шт.
• чеснок 4 зубчика
• сметана 3 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• соус соевый ½ ст.л.
• специи
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

40 минут

• Посолить и посыпать специями куриное филе, поперчить по вкусу.
• Жарить с двух сторон на сковороде по семь минут.
• Переложить в миску, подержать под крышкой десять минут.
• Нарезать кубиками свежий хлеб, выложить на противень, добавить целые зубчики чеснока, полить растительным маслом.
• Прогреть духовку до 180 градусов, печь сухарики до румянца
• Вынуть продукт и остудить.
• Пекинскую капусту нарезать, спелое авокадо покрошить кубиками, куриное мясо нарезать ломтиками.
• Натереть сыр.
• Приготовить заправку из соевого соуса, сметаны, лимонного сока, давленого чеснока. Продукты перемешать.
• Выложить в салатницу сыр, пекинскую капусту, куриное мясо, авокадо, полить заправкой.
• Выложить салат на тарелку, украсить нарезанными помидорами, сухарями и тертым сыром.

Совет

Для приготовления сухариков использовать белый батон.

Источник