Салат «Цезарь» с курицей и салатом-латук, рецепт с фото

28 сентября 2020

Готовить легко
5997

Одна из разновидностей всемирно известного салата.

Ингредиенты:

• куриная грудка 250 г
• сыр пармезан 200 г
• помидоры черри 150 г
• соус соевый 150 мл
• салат латук 1 кочан
• батон 7 ломтиков
• лимон ½ шт.
• чеснок 1.5 зубчика
• масло оливковое 4 ст.л.
• специи для курицы 2 ст.л.
• соус Цезарь

Приготовление:

2 часа + 40 минут

• Куриную грудку нарезать кусочками небольшого размера.
• Залить маринадом: измельченный зубчик чеснока, специи для куриного мяса, лимонный сок, соевый соус.
• Ингредиенты перемешать, оставить для пропитывания на два часа.
• Белый батон нарезать кубиками, жарить на оливковом масле с рубленым чесноком.
• Обжарить маринованную курицу, по две-три минуты с каждой стороны.
• Выложить на тарелку порванный руками салат «Латук».
• Сверху – кусочки обжаренной курицы, соус «Цезарь», гренки, тертый сыр «Пармезан», помидоры черри, разрезанные пополам.

Совет

Жарить куриное мясо можно на той же сковороде, что и гренки.

Источник