Categories: Салаты

Салат из креветок и помидоров в авокадо, рецепт с фото

26 сентября 2020

Готовить легко
5033

Экзотические нотки, интересное сочетание продуктов, оригинальная подача.

Ингредиенты:

помидоры черри 300 г
креветки 300 г
авокадо 2 шт.
капуста китайская 2-3 листа
зелень укропа 1 пучок
майонез 2-3 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
перец черный молотый
соль

Приготовление:

30 минут

Спелые плоды разрезать пополам, вынуть косточку.
Отделить ложкой мякоть от кожицы. Нарезать кусочками.
Помидоры черри разрезать на дольки.
Залить кипящей водой замороженные креветки на три – пять минут.
Жидкость слить, креветки очистить, нарезать кусочками, добавить в овощную смесь.
Нашинковать листья китайской капусты.
Нарезать укроп.
Все перемешать, посолить и поперчить.
Перемешать сметану и майонез в равных количествах, добавить лимонный сок.
Готовый салат переложить в половинки авокадо.

Совет

Лодочки можно выложить на листья зеленого салата, украсить веточками укропа и кружочками лимона. Из лодочек можно сделать корабли с парусами: вместо мачт использовать зубочистки, вместо парусов – тонкие ломтики лимона или свежего огурца.

Источник