Салат из свиного сердца с фасолью и огурцами, рецепт с фото

21 июня 2020

Вкусно и просто
108621

Сытный салат из доступных составляющих из ближайшего магазина.

Ингредиенты:

• свиное сердце 1 шт.
• фасоль консервированная 1 банка
• яйца 1-2 шт.
• огурцы 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час 10 минут

• Отварить свиное сердце. Время варки – от тридцати до сорока минут, сменить воду, доварить до готовности.
• Нарезать тонкими полосками или кубиками небольшого размера.
• Добавить консервированную или отваренную фасоль.
• Отварить яйца, остудить, очистить, нарезать, добавить в салат.
• Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
• Свежий огурец нарезать кубиками или соломкой. Кожуру лучше снять, если она жесткая или горькая.
• Ингредиенты перемешать, салат посолить, поперчить, заправить майонезом или другим соусом.
• Поместить в холод на полчаса для пропитывания.

Совет

Майонез можно заменить сметаной.

Источник