Брускетта с творогом, помидорами и чесноком, рецепт с фото

25 июня 2020

Вкусно и просто
108621

Вкусная закуска из сочетающихся продуктов – помидоров и творога.

Ингредиенты:

• хлеб 4 кусочка
• помидоры 3 шт.
• творог 50 г
• чеснок 2-3 зубчика
• базилик 1-2 веточки
• итальянские травы 5-7 г
• масло оливковое
• соль

Приготовление:

20 минут

• Свежий базилик промыть, обсушить, оборвать листочки.
• Снять кожицу с помидоров.
• Мякоть нарезать квадратиками, выложить в салатницу, присыпать базиликом и любимыми специями. Можно использовать итальянские травы.
• Порубить чеснок, добавить в помидоры, сбрызнуть оливковым маслом.
• Соль – по вкусу.
• Массу перемешать и оставить для пропитывания.
• Прогреть на сковороде еще одну порцию оливкового масла, обжарить ломтики хлеба до получения золотистой корочки.
• Выложить помидорную смесь с чесноком и посыпать бутерброды творогом.

Совет

Украсить закуску листочками базилика.

Источник