Салат из свиного сердца с соленым огурцом и яйцом, рецепт с фото

30 июня 2020

Вкусно и просто
110219

Блюдо можно приготовить на праздничный новогодний стол.

Ингредиенты:

• свиное сердце (вареное) 300 г
• огурцы маринованные 5-6 шт.
• яйца 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• уксус 9% 1 ст.л.
• майонез
• специи
• соль

Приготовление:

30 минут + 30 минут

• Отваренное сердце остудить и нарезать соломкой.
• Репчатый лук нарезать полукольцами.
• Для маринада перемешать уксус с майонезом, добавить сахар и соль.
• Выложить лук в емкость, залить маринадом на полчаса.
• Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
• Добавить к субпродукту.
• Соленые огурцы нарезать кубиками небольшого размера, выложить в салатницу.
• Вынуть лук из маринада, добавить к другим ингредиентам. Соль – по вкусу, майонез, любимые специи.
• Перемешать, поставить в холодильник на полтора часа.

Совет

Вместо майонеза можно использовать сметану.

Источник