Салат из свиного сердца со свежим огурцом и сладким перцем, рецепт с фото

30 июня 2020

Вкусно и просто
110210

Несложное, сытное блюдо для ужина.

Ингредиенты:

• свиное сердце 300 г
• огурцы 2 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло оливковое 2-3 ст.л.
• соус соевый 2-3 ст.л.
• зелень укропа
• лук зеленый
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час 30 минут

• Отварить сердце, нарезать соломкой или кубиками.
• Выложить на сковороду.
• Вымыть сладкий болгарский перец, очистить и нарезать.
• Добавить его в обжарку вместе с молотым перцем и соевым соусом. Жарить до полуготовности, перец не должен стать мягким.
• Нарезать свежие огурцы.
• Чеснок пропустить через пресс, репчатый лук нарезать соломкой.
• Ингредиенты перемешать.
• Зелень порубить, добавить в салат вместе с обжаркой.
• Полить оливковым маслом, перемешать еще раз.

Совет

Вместо масла можно использовать майонез.

Источник