Брускетта с тунцом, оливками и помидорами, рецепт с фото

29 июня 2020

Вкусно и просто
110210

Такие бутерброды можно подать с белым вином.

Ингредиенты:

• багет ½ шт.
• тунец консервированный 1 банка
• помидоры 1-2 шт.
• сыр твердый 50 г
• лук красный ½ шт.
• оливки 10 шт.
• чеснок 3 зубчика
• петрушка 2 веточки
• масло оливковое
• лимонный сок
• орегано
• специи
• соль

Приготовление:

25 минут

• Нарезать багет ломтиками толщиной в один сантиметр, сбрызнуть оливковым маслом. Посушить до золотистой корочки в духовом шкафу.
• Томаты нарезать среднего размера кубиками.
• Порубить чеснок, перемешать.
• Всыпать соль, орегано, специи.
• Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, перемешать с лимонным соком.
• Измельчить кольцами оливки, натереть сыр.
• Выложить хлеб на противень, сверху – кусочки консервированного тунца, начинку из помидоров, сыр. Время запекания в прогретой духовке – пять минут.

Совет

Готовые бутерброды украсить петрушкой, оливками. Для блюда лучше использовать красный лук, он менее острый.

Источник