Салат «Капрезе» с моцареллой, рукколой и базиликом, рецепт с фото

20 сентября 2020

Готовить легко
3178

Просто, без затей, по-итальянски. Всемирно известная закуска, легкая и полезная.

Ингредиенты:

• сыр моцарелла 100 г
• помидоры 2 шт.
• руккола 30 г
• базилик красный 30 г
• масло оливковое
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

15 минут

• Нарезать помидоры колечками поперек, толщина – полсантиметра.
• Точно также нарезать сыр «Моцарелла».
• В центр тарелки выложить красный базилик и рукколу, вокруг – помидоры и сыр, кружочки чередовать.
• Закуску посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать семечками кунжута.

Совет

По желанию блюдо можно сбрызнуть бальзамическим соусом.

Источник