Салат «Киевский»

В состав входит минимальный набор продуктов. Они чудесным образом сочетаются так, что хочется есть ещё и ещё. А копчёный вкус ветчины и сочность перца придают ему свою неповторимую нотку.

Описание приготовления:

Этот салат чрезвычайно сытный. Съев его, вас надолго покинет чувство голода, а значит, такой салат является полноценным блюдом, которым можно отобедать или отужинать. Спешу с вами поделиться, как приготовить салат "Киевский".

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Ветчина  — 150 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Консервированный зелёный горошек  — 1 Штука (банка)
• Зелёный лук  — 1 Пучок
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Русская горчица  — 0.5 Чайных ложки
• Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат "Киевский"»

Подготовьте ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, почистите.

Картофель, морковь, перец и ветчину нарежьте кубиками.

Соедените всё в салатнике.

Зелёный лук помойте, мелко нарежьте.

Приготовьте заправку. Соедените сметану, русскую горчицу и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте.

Добавьте заправку в салат.

Немного посолите по вкусу. Хорошо всё перемешайте.

Салат "Киевский" готов!

Подавайте салат порционно или в одном салатнике.

Совет от повара:

Вместо заправки можно взять майонез. Дайте салату немного постоять, обменяться вкусами.

Источник