Салат с креветками, рукколой и помело, рецепт с фото

16 февраля 2021

Блюдо можно приготовить во время поста.

Готовить легко
32771

Ингредиенты:

• креветки 430 г
• огурцы 2 шт.
• помело 3 дольки
• сыр пармезан 35 г
• руккола 1 пучок
• масло оливковое 3 ст.л.
• уксус бальзамический 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

20 минут

• В оливковое масло влить бальзамический уксус, поперчить, посолить.
• Свежий огурец нарезать полосками.
• Удалить с помело пленки, порвать мякоть кусочками.
• Креветки залить кипятком на три минуты.
• Очистить, обжарить до золотого оттенка, соль и молотый перец – по вкусу.
• Продукты перемешать. Добавить рукколу.
• Полить соусом, посыпать салат тертым сыром «Пармезан».

Совет

Зеленый салат перед приготовлением вымыть и обсушить.

Источник