Салат «Цезарь» с креветками и салатом ромэн

13 января 2020

Вкусно и просто
79343

Простой салат, который при желании можно довести до ресторанного уровня.

Ингредиенты:

• креветки 400 г
• салат ромэн 300 г
• хлеб 200 г
• сыр пармезан тертый 60 г
• помидоры черри 4 шт.
• яйца перепелиные 3-4 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло оливковое

Приготовление:

20 минут

• Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить на нем давленый чеснок, потом выбросить.
• Выложить кубики белого хлеба, подсушить и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
• Перепелиные яйца отварить.
• Готовые креветки очистить.
• Яйца и помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки.
• Листья салата ромэн порвать.
• Выложить на блюдо зелень, затем сухари, посыпать тертым сыром «Пармезан».
• Оставшиеся сухари и морепродукты выложить горкой.
• Украсить блюдо помидорами и яйцами, посыпать оставшимся сыром.

Совет

По желанию салат сбрызнуть оливковым маслом, полить майонезом или соевым соусом.

Источник