Сладкая колбаска из печенья со сметанным кремом, рецепт с фото

29 июня 2020

Вкусно и просто
107800

Вкусный торт-колбаса с начинкой, красиво украшенный. Десертом можно удивить гостей, выставив его на праздничный стол.

Ингредиенты:

• печенье 200 г
• молоко сгущенное 1 стакан
• масло сливочное 1 пачка
• грецкие орехи 100 г
• кокосовая стружка 100 г
• сахарная пудра 60 г
• сметана 50 г
• какао-порошок 3 ст.л.

Приготовление:

3 часа

• Измельчить в крошку печенье и грецкие орехи.
• Влить сгущенное молоко, добавить сливочное масло.
• Всыпать какао в основу, перемешать руками.
• Отдельно смешать кокосовую стружку с половиной нормы сахарной пудры, добавить оставшееся сливочное масло, перемешать.
• Раскатать тесто пластом, выложить начинку в середину, сформовать рулет.
• Обернуть продукт пищевой пленкой, поставить в холодильник, время – от двух до четырех часов.
• Приготовить крем из сметаны с сахарной пудрой.
• Посыпать колбасу кокосовой стружкой, украсить мелкими цветочками, приготовленными из сметанного крема.
• Для получения украшений использовать кондитерский мешок.

Совет

Вместо сметанного крема можно использовать творожный или готовый крем «Маскарпоне».

Источник