Слоеный салат «Селедка под шубой» с яйцом, рецепт с фото

27 сентября 2020

Готовить легко
5638

Неизменная классика, вкусная, питательная и бюджетная.

Ингредиенты:

• сельдь слабосоленая 300-400 г
• майонез 300 г
• картофель 4 шт.
• свекла 3-4 шт.
• морковь 3 шт.
• яйца 3 шт.
• лук репчатый 1 шт.

Приготовление:

1 час 10 минут

• Слабосоленую селедку очистить от косточек, нарезать мелкими кусочками.
• Отварить клубни картофеля, свеклу, морковь, яйца.
• Нарезать мелкими кубиками репчатый лук, залить на десять минут кипятком.
• Остальные овощи натереть на крупной терке по отдельности.
• Белок натереть на мелкой терке, желток раскрошить вилкой.
• Первый слой – рыба, затем лук и майонез.
• Следующий слой – картофель, затем морковь, белок, картофель, морковь, свекла.
• Все слои и верх намазать майонезом.
• Края салата посыпать желтком. Блюдо поставить на ночь в холодильник.

Совет

По желанию салат украсить по краю веточками укропа.

Источник